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エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE　94年版　フランス語　原書

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エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE　94年版　フランス語　原書

フランスで購入しました。
表紙に傷みありますが中は綺麗な状態です。

著者：ESCOFFIER 「エスコフィエ」
書名：Le guide culinaire, aide-memoire de cuisine pratique 「料理の手引き」
Flammarion、Bibliotheque culinaire、1994年、更新版、X-940頁、26,4 x 19 cm、ハードカバー。フランス語（原文）

エスコフィエ#フランス料理#

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カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	やや傷や汚れあり

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